Problema de hora incorrecta en PHP

Realmente hay mucha información en la web de como mostrar la hora y fecha con php. Pero particularmente me encontré con un problema y es que cuando pedía la hora al servidor, me la retornaba con una o dos horas de diferencia.

Investigando un poco resolví este problema configurando el timezone a la región donde pertenezco y ahora para desplegar la hora escribo el siguiente código.

date_default_timezone_set("America/Guatemala");
echo date("H:i:s");

Si perteneces a otra zona pues solo sustituye America/Guatemala por la tuya. A continuación les dejo la dirección para ver las otras zonas.